Kuharstvo

Hrvatska kuharica

Name: Hrvatska kuharica
Price: 12.25 EUR
Availability: InStock

Mirko Sagrak, Tomislav Boško

Das kroatische Kochbuch, das zum hundertjährigen Jubiläum der Ausgabe von 1876 zusammengestellt wurde, bietet mehr als zweihundert zeitgenössische und traditionelle Rezepte mit Schwerpunkt auf regionalen und natürlichen Lebensmitteln.

Das Buch richtet sich an Liebhaber nationaler Spezialitäten und hat sich zum Ziel gesetzt, in Vergessenheit geratene Gerichte der kroatischen Küche wiederzubeleben. Die Einleitung behandelt die Grundlagen der Ernährung, des Einkaufs und der Zubereitungsmethoden und bietet so einen Einblick in die kulinarische Tradition Kroatiens.

Urednik

Marijan Sinković

Naslovnica

Ferdo Bis

Dimenzije

25 x 18 cm

Broj strana

248

Izdavač

Stvarnost, Zagreb, 1976.

Latinica. Tvrde korice s omotom.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju

Oštećenja / nepogodnosti:

Die Abdeckung fehlt

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