Kruh na sto načina
„Kruh na sto načina” Anice Grgić (1994.) je praktična kuharica posvećena pripremi različitih vrsta kruha i peciva u kućnim uslovima.
Knjiga donosi veliki broj recepata za:
-klasični bijeli kruh, -integralni i raženi kruh, -kukuruzni kruh, -mliječni i masleni kruh, -peciva, kiflice i pogače, -te svečane i domaće vrste kruha iz različitih krajeva.
Autorica objašnjava:
-izbor brašna i kvasca, -pravilno miješenje tijesta, -dizanje i pečenje, -te trikove za postizanje boljeg okusa i teksture.
Editor
Željko Obad
Dimensions
24 x 11 cm
Pages
135
Publisher
Osidal, Osijek, 1994.
Latin alphabet. Paperback.
Language: Croatian.
One copy is available
Condition:Used, excellent condition
Added to cart!
