Kafkina juha: Cjelovita povijest svjetske književnosti u 14 recepata

Stellen Sie sich eine altmodische Küche vor, auf der auf einem Holztisch ein Buch liegt, das wie ein gewöhnliches Kochbuch aussieht, aber nach Tinte und Ironie duftet. Schlägt man es auf, beschreibt Homer im Rhythmus von Hexametern, wie man für Odysseus nach zehn Jahren der Irrfahrt eine dicke, fettige Suppe kocht – mit Oliven, Zwiebeln und einem Hauch göttlichen Zorns. Jane Austen schlägt mit subtiler Ironie und zurückhaltender Anmut ein leichtes Abendessen für zwei vor, die sich gerade erst kennenlernen – natürlich unter Berücksichtigung des sozialen Status und des Heiratspotenzials jeder Zutat. Franz Kafka macht aus dem gewöhnlichsten hartgekochten Ei natürlich eine schmerzhafte, endlose Prozedur: Die Schale löst sich, aber nie ganz, und das Ei bleibt ewig rätselhaft.

Raymond Chandler serviert einen Noir-Salat – die Karotten sind verdächtig, die Gurken schweigen, und die Soße birgt ein Geheimnis. Virginia Woolf rührt langsam und in sich gekehrt eine Fischsuppe, während Wellen der Erinnerung gegen den Topfrand branden. Proust kann natürlich nicht auf die Madeleine verzichten – doch hier ist sie nur der Anfang einer endlosen Kette von Aromen und Erinnerungen. Sogar Irvine Welsh betritt die Küche – derb, ungeschliffen, mit schottischem Akzent und feurigen Gewürzen.

Jedes Rezept ist kurz, einfach umzusetzen und zugleich eine meisterhafte literarische Hommage: Stil, Rhythmus, Tonfall, die Obsessionen des Autors – alles ist vorhanden. Crick imitiert nicht einfach nur; er erweckt sie in der Küche zum Leben, wo große Literatur auf Topf und Pfanne trifft. Das Buch ist witzig, geistreich, ein wenig zynisch – ideal für alle, die gerne beim Kochen lesen oder beim Lesen kochen. Am Ende bleibt der Geschmack: Lachen, Ironie und der wunderbare Gedanke, dass die gesamte Weltliteratur im Grunde nichts anderes ist als verschiedene Arten, etwas Essbares zuzubereiten.