Svijet za stolom

"Svijet za stolom" (objavljena 1976. godine) autorice Višnje Ogrizović jedno je od najpopularnijih i najutjecajnijih kulinarskih ostvarenja svoga vremena na ovim prostorima. Nastala u razdoblju kada su internacionalna putovanja i egzotične namirnice postajale sve dostupnije širu publici, ova je kuharica poslužila kao prozor u bogat i raznolik svijet globalne gastronomije. Autorica u knjizi sustavno i pregledno predstavlja recepte i kulinarske specifičnosti brojnih svjetskih zemalja — od klasičnih europskih kuhinja (francuske, talijanske, bečke, mađarske) do tradicijskih jela Azije, Bliskog istoka i Amerike. Svako poglavlje ili cjelina nudi ne samo detaljne upute za pripremu predjela, glavnih jela, priloga i slastica, već i kratke crtice o kulturnom kontekstu, običajima i specifičnim začinima pojedinih naroda. Napisana pristupačnim jezikom, s jasnim mjerama i prilagođena kućnoj pripremi, "Svijet za stolom" iznimno je utjecala na obogaćivanje svakodnevne i svečane prehrane u domaćinstvima. Osim svoje praktične kuharske vrijednosti, djelo danas ima i finu nostalgiju te predstavlja zanimljiv dokument kulture blagovanja sedamdesetih godina 20. stoljeća.